Slider für Buffet

Name: Slider für Buffet
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 12 Mini-Burger-Brötchen; 100g Cheddar-Käse, in Scheiben; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 1 Paprika, gewürfelt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Olivenöl; Senf und Ketchup zum Servieren; Frische Salatblätter

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Slider für Buffet - die perfekte Fingerfood-Option für Ihre nächste Feier.

Erstellt von

Carola Fink

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T20:49:07.539Z

Diese Slider sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und einfach zuzubereiten. Sie eignen sich hervorragend für Buffets, Partys oder als Snack für zwischendurch.

        Warum Sie diese Slider lieben werden
        Köstliche Kombination aus saftigem Fleisch und frischem Gemüse
Ideal für gesellige Anlässe und Partys
Einfach zuzubereiten und zu servieren

      

Die perfekte Fingerfood-Lösung

Slider sind die ideale Fingerfood-Option für Feiern, da sie einfach zu handhaben und zu essen sind. Ihre handliche Größe macht sie perfekt für Buffets, Geburtstagsfeiern oder Grillabende. Jeder kann sich schnell und unkompliziert bedienen, was die gesellige Atmosphäre fördert.

Die Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch und frischem Gemüse sorgt für einen köstlichen Geschmack, der bei Jung und Alt gut ankommt. Für jeden Geschmack kann man Variationen kreieren, indem man verschiedene Saucen oder zusätzliche Beläge wie Avocado, Gurken oder eingelegte Jalapeños hinzufügt.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung der Slider ist denkbar einfach und benötigt nur wenig Zeit. Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Schritten lassen sich diese köstlichen Mini-Burger schnell auf den Tisch bringen. Egal, ob Sie ein geübter Koch oder ein Küchenneuling sind, dieses Rezept ist für jeden machbar.

Das Hackfleisch wird einfach in einer Pfanne angebraten, während das Gemüse für zusätzlichen Geschmack und Farbe sorgt. Diese Schnelligkeit ist besonders vorteilhaft, wenn Sie unerwartete Gäste haben oder einfach nur eine leckere Mahlzeit zubereiten möchten, ohne viel Aufwand zu betreiben.

Vielseitige Variationen

Die Slider sind äußerst anpassungsfähig und bieten Raum für Kreativität in der Küche. Sie können verschiedene Fleischsorten wie Hähnchen, Pute oder sogar vegetarische Alternativen verwenden, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie kreative Saucen hinzu, um Ihren eigenen Stil zu finden.

Für eine gesunde Variante können Sie die Brötchen durch große Salatblätter ersetzen und so eine Low-Carb-Version der Slider kreieren. Diese Flexibilität macht die Slider zu einer beliebten Wahl für jede Art von Veranstaltung.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Slider benötigen:

Zutaten für die Slider

500g Rinderhackfleisch
12 Mini-Burger-Brötchen
100g Cheddar-Käse, in Scheiben
1 große Zwiebel, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl
Senf und Ketchup zum Servieren
Frische Salatblätter

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Slider zuzubereiten:

Fleisch anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln sowie die Paprika darin anbraten, bis sie weich sind. Das Rinderhackfleisch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.

Slider zusammenstellen

Die Mini-Burger-Brötchen halbieren und auf eine Servierplatte legen. Eine Portion des Hackfleischs auf jede Brötchenhälfte geben, dann eine Scheibe Cheddar-Käse darauflegen und mit der anderen Brötchenhälfte abdecken.

Servieren

Die Slider können warm serviert werden, zusammen mit Senf, Ketchup und frischen Salatblättern.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Slider!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, das Rinderhackfleisch gut anzubraten, damit es eine schöne Bräunung erhält. Dies trägt nicht nur zum Geschmack bei, sondern sorgt auch für eine ansprechende Präsentation. Verwenden Sie eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung, um ein Ankleben des Fleisches zu vermeiden.

Das Gemüse sollte nicht zu lange angebraten werden, damit es seinen frischen Geschmack und die knackige Textur behält. Wenn Sie möchten, können Sie die Zwiebeln auch vorher karamellisieren, um eine süßere Note zu erzielen.

Ideale Begleiter

Die Slider lassen sich hervorragend mit verschiedenen Saucen kombinieren. Neben klassischem Ketchup und Senf können Sie auch BBQ-Sauce, Honig-Senf oder eine scharfe Chilisauce anbieten, um die Geschmäcker zu variieren.

Frische Salatblätter sind nicht nur eine gesunde Beilage, sondern dienen auch als geschmackvoller Kontrast zu den herzhaften Slidern. Servieren Sie dazu ein leichtes Dressing, um das Geschmackserlebnis abzurunden.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten nach der Feier noch Slider übrig bleiben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.

Die Slider können auch am nächsten Tag wieder aufgewärmt werden. Nutzen Sie dazu den Ofen oder die Mikrowelle. Für ein optimales Ergebnis können Sie die Slider im Ofen kurz aufbacken, um die Brötchen wieder knusprig zu machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Slider im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Patties im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Braten Sie sie einfach kurz vor dem Servieren.

→ Welche Beilagen passen gut zu den Slidern?

Pommes Frites, Salate oder Gemüse-Sticks sind hervorragende Beilagen.

→ Kann ich die Slider vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch eine pflanzliche Alternative oder schwarze Bohnen.

→ Wie lange sind die Slider haltbar?

Gekochte Slider können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.