Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Name: Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Reis; 250 g Mais (frisch oder aus der Dose); 1 Avocado; 1 Limette; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Korianderblätter zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie eine köstliche und einfache Street Corn Hähnchen Reis Bowl, die Aromen von gegrilltem Hähnchen und süßen Maissorten vereint.

Erstellt von

Carola Fink

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:27:38.574Z

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist inspiriert von den beliebten Straßenständen in Mexiko, wo gegrillter Mais mit köstlichen Gewürzen und Aromen serviert wird. Diese Bowl bringt das Straßenessen direkt in Ihre Küche!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack des gegrillten Hähnchens mit einem Hauch von Limette
Cremige Avocado und knackiger Mais für zusätzliche Textur
Ideal für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep für die Woche

      

Ein köstliches Geschmackserlebnis

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl vereint die Aromen von gegrilltem Hähnchen und süßem Mais auf perfekte Weise. Durch das Marinieren des Hähnchens mit Gewürzen wie Paprika und Kreuzkümmel erhält man eine herzhafte Grundlage, die durch den frischen Limettensaft und die cremige Avocado wunderbar ergänzt wird. Diese Kombination aus verschiedenen Texturen und Geschmäckern macht jede Schüssel zu einem wahren Genuss.

Ein weiterer Höhepunkt dieser Bowl ist der geröstete Mais, der nicht nur Farbe, sondern auch einen knackigen Biss hinzufügt. Das Rösten intensifiziert die natürliche Süße des Maises und verleiht dem Gericht eine zusätzliche Dimension. Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt dafür, dass die Aromen lebendig und einladend bleiben.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als Teil Ihrer Meal-Prep-Routine für die Woche – diese Bowl ist äußerst vielseitig. Sie lässt sich in kürzester Zeit zubereiten und kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne dass die Qualität leidet. Die einzelnen Komponenten können auch getrennt aufbewahrt werden, sodass Sie die Schüsseln nach Belieben zusammenstellen können.

Darüber hinaus können Sie die Bowl nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, oder variieren Sie die Gewürze, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Die Möglichkeiten sind endlos, was dieses Rezept noch attraktiver macht.

Gesunde und nahrhafte Zutaten

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die Ihnen hilft, sich satt zu fühlen und Ihre Muskeln zu unterstützen. In Kombination mit Reis, der als guter Kohlenhydratlieferant dient, haben Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die Energie spendet.

Die Avocado bringt gesunde Fette in die Bowl, die wichtig für die Herzgesundheit sind und eine cremige Textur bieten. Der frische Mais liefert Ballaststoffe und Vitamine, die für eine gesunde Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden wichtig sind. Zusammen bieten diese Zutaten eine ausgewogene Ernährung, die sowohl schmackhaft als auch gesund ist.

Zutaten

Für die Bowl

500 g Hähnchenbrustfilet
200 g Reis
250 g Mais (frisch oder aus der Dose)
1 Avocado
1 Limette
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Korianderblätter zum Garnieren

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Etwa 15 Minuten marinieren lassen.

Reis kochen

In einem Topf den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Hähnchen grillen

Eine Grillpfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist.

Mais zubereiten

Den Mais in einer Pfanne leicht anrösten, bis er goldbraun ist. Mit Limettensaft beträufeln.

Bowl zusammenstellen

Den gekochten Reis in Schalen verteilen, das gegrillte Hähnchen in Stücke schneiden und darauflegen. Mit dem gerösteten Mais und der gewürfelten Avocado garnieren. Mit Koriander und einem weiteren Spritzer Limettensaft servieren.

Tipps zur Zubereitung

Um die Aromen zu intensivieren, empfiehlt es sich, das Hähnchen mindestens 30 Minuten vor dem Grillen zu marinieren. Diese zusätzliche Zeit gibt den Gewürzen die Möglichkeit, tief in das Fleisch einzudringen, wodurch das Hähnchen noch saftiger und geschmackvoller wird. Wenn Sie es eilig haben, reicht auch eine kürzere Marinierzeit, jedoch wird das Ergebnis umso besser sein, je länger das Hähnchen mariniert.

Achten Sie darauf, die Grillpfanne gut vorzuheizen, damit das Hähnchen gleichmäßig gart und eine schöne Grillmarkierung erhält. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen die empfohlene Innentemperatur von 75 °C erreicht.

Variationen des Rezepts

Für eine vegetarische Option können Sie das Hähnchen durch gegrillte Zucchini oder Tofu ersetzen. Diese Alternativen nehmen die Gewürze gut auf und bieten ebenfalls eine befriedigende Textur. Probieren Sie auch verschiedene Käsesorten wie Feta oder Cotija, um der Bowl eine cremige Komponente hinzuzufügen.

Um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten, fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Cherrytomaten, Radieschen oder Karotten hinzu. Diese Zutaten sorgen nicht nur für mehr Farbe, sondern auch für einen zusätzlichen Crunch, der das Esserlebnis bereichert.

Serviervorschläge

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat oder einer scharfen Salsa servieren. Eine einfache Tomatensalsa oder eine Avocado-Limetten-Salsa passt perfekt zu den Aromen der Bowl und sorgt für einen zusätzlichen Frischekick.

Für einen besonderen Anlass können Sie die Bowls mit einer Limettencreme oder einem Joghurtdressing garnieren, um eine cremige Note hinzuzufügen. Servieren Sie das Ganze mit knusprigen Tortilla-Chips für einen tollen Crunch und einen herzhaften Snack.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzen, um eine vegetarische oder Meeresfrüchte-Option zu erhalten.

→ Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren?

Die Bowl kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.

→ Kann ich auch anderen Reis verwenden?

Ja, Sie können Quinoa oder braunen Reis als gesündere Alternativen verwenden.

→ Wie kann ich die Bowl schärfer machen?

Fügen Sie etwas Chili-Pulver oder frische Jalapeños hinzu, um der Bowl mehr Schärfe zu verleihen.