Birnen-Karamell-Käsekuchen-Torte

Name: Birnen-Karamell-Käsekuchen-Torte
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200 g Butterkekse; 100 g geschmolzene Butter; 600 g Frischkäse; 150 g Zucker; 3 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g Sahne; 2 reife Birnen; 100 g Karamellsoße

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Birnen-Karamell-Käsekuchen-Torte ist eine köstliche Kombination aus süßen Birnen, reichhaltigem Karamell und cremigem Käsekuchen. Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Versuchung.

Erstellt von

Carola Fink

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:30:58.166Z

Die Birnen-Karamell-Käsekuchen-Torte ist ein wahrer Genuss für alle, die fruchtige und cremige Desserts lieben. Die Kombination aus saftigen Birnen und süßem Karamell macht diesen Kuchen zu einem Highlight jeder Kaffeetafel.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reicher Karamellgeschmack, der perfekt mit süßen Birnen harmoniert
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Ideal für Feierlichkeiten oder als süße Auszeit

      

Die perfekte Kombination

Die Birnen-Karamell-Käsekuchen-Torte vereint die Aromen von süßen, reifen Birnen und reichhaltigem Karamell zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Diese Torte ist nicht nur optisch ansprechend, sondern überzeugt auch durch ihre geschmackliche Tiefe. Die Kombination aus fruchtiger Süße und cremiger Textur macht sie zu einem Highlight auf jedem Desserttisch.

Die Verwendung von frischen Birnen sorgt für eine angenehme Frische, während das Karamell die Süße der Früchte perfekt ergänzt. Diese Torte eignet sich hervorragend für besondere Anlässe, bei denen Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten. Außerdem ist sie eine wunderbare Möglichkeit, reife Birnen zu verwerten und in ein köstliches Dessert zu verwandeln.

Ein Genuss für jeden Anlass

Ob Geburtstagsfeier, Hochzeit oder einfach nur ein gemütlicher Abend mit Freunden – die Birnen-Karamell-Käsekuchen-Torte ist der perfekte Begleiter für jede Feierlichkeit. Ihre beeindruckende Erscheinung und der köstliche Geschmack machen sie zu einem echten Hingucker und Gesprächsstoff. Ihre Gäste werden nicht genug von ihr bekommen!

Darüber hinaus lässt sich die Torte hervorragend vorbereiten. Sie können sie am Vortag backen und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie am Tag des Events mehr Zeit für Ihre Gäste haben. Mit der richtigen Präsentation, zum Beispiel mit frischen Birnenscheiben oder einer extra Portion Karamellsoße, wird Ihre Torte zum absoluten Highlight.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Birnen-Karamell-Käsekuchen-Torte herauszuholen, sollten Sie darauf achten, hochwertige Zutaten zu verwenden. Frischer Frischkäse und echte Vanilleextrakte verleihen der Füllung eine besondere Note. Bei den Birnen ist es wichtig, reife Früchte zu wählen, die nicht nur süß, sondern auch saftig sind, um die beste Textur zu erzielen.

Ein weiterer Tipp ist, die Torte nach dem Backen im Ofen auskühlen zu lassen. Dies hilft, Risse in der Oberfläche zu vermeiden und sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn beim ersten Versuch nicht alles perfekt gelingt – das Backen ist eine Kunst, die mit der Zeit perfektioniert werden kann.

Zutaten

Für die Birnen-Karamell-Käsekuchen-Torte benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Boden

200 g Butterkekse
100 g geschmolzene Butter

Zutaten für die Füllung

600 g Frischkäse
150 g Zucker
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
200 g Sahne
2 reife Birnen
100 g Karamellsoße

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie die folgenden Schritte, um Ihre Birnen-Karamell-Käsekuchen-Torte zuzubereiten:

Boden vorbereiten

Die Butterkekse in einem Mixer zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine gefettete Springform drücken und für 10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

Füllung zubereiten

In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Zucker glatt rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermischen. Vanilleextrakt und Sahne unterrühren.

Birnen hinzufügen

Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese unter die Käsemasse heben.

Backen

Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen. Anschließend im Ofen auskühlen lassen.

Karamellsoße hinzufügen

Vor dem Servieren die Karamellsoße gleichmäßig über die erkaltete Torte gießen.

Die Torte kann warm serviert oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist die Torte haltbar? Die Birnen-Karamell-Käsekuchen-Torte hält sich gut im Kühlschrank für etwa 3-4 Tage. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, um Austrocknung zu verhindern.

Kann ich die Torte einfrieren? Ja, die Torte lässt sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und Alufolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. Vor dem Servieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Variationen und Anpassungen

Für eine schokoladige Note können Sie der Käsemasse Kakaopulver hinzufügen oder die Karamellsoße mit Schokoladensoße kombinieren. Dies verleiht der Torte eine zusätzliche Geschmacksebene, die Schokoladenliebhaber begeistern wird.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, können Sie die Butterkekse durch glutenfreie Kekse ersetzen. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss dieser köstlichen Torte kommen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte lässt sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche anderen Früchte kann ich verwenden?

Äpfel oder Pfirsiche eignen sich ebenfalls gut für diese Torte.

→ Kann ich die Karamellsoße selbst machen?

Ja, eine selbstgemachte Karamellsoße aus Zucker und Sahne ist eine tolle Option!

→ Wie lange hält sich die Torte?

Im Kühlschrank hält die Torte bis zu 3 Tage frisch.